17 février 2010
Séverin Muller à l’abattoir
On recevait le sociologue Séverin Muller qui a publié en 2008, aux éditions de la Maison des Sciences de l’homme / Editions Quae, "A l’abattoir : Travail et relations professionnelles face au risque sanitaire".
Séverin Muller
Fichier audio :
10.02.17.Severin.Muller.mp3 (MP3 - 71.5 Mo)
